Maionese com Ovos

Maionese com Ovos

Project Description

Ingredientes:
– 1,100 Kg de batatas descascadas (comprar 1,400 Kg)
– 6 ovos ou 300 gramas
– ½ xícara (chá) de cebola ou 64 gramas
– 1 e ½ xícara (chá) de maionese ou 320 gramas
– 2 e ½ colher (chá) de sal ou 11 gramas
– ¼ colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama
– ½ xícara (chá) de azeite ou 110 gramas
– salsinha para decorar
– rodela de ovo para decorar
– azeite para servir

Modo de fazer:
– Descasque as batatas e corte ao meio.
– Cozinhe, mas não deixe super macia.
– Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
– Coloque em uma vasilha. Reserve.
– Cozinhe os ovos por mais ou menos 10 minutos.
– Corte em pedaços bem pequenos e acrescente sobre a batata.
– Em um liquidificador coloque a cebola, a maionese, o sal, a pimenta e ½ xícara de azeite.
– Bata por um minuto.
– Jogue esta mistura sobre as batatas e os ovos.
– Misture bem e está pronto.
– Decore com salsinha picadinha, rodela de ovo e sirva com azeite.

CUSTO DA RECEITA: 11,00

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