Decoração de Bolo (Receita da TV – Mais Você 11/11/2014)

Decoração de Bolo (Receita da TV – Mais Você 11/11/2014)

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  • 10 de setembro de 2016
Project Description

VÍDEO DESTA RECEITA

Pasta com Bala de Goma
Ingredientes:
– 6 balas de goma maiores ou 12 balas de goma menores
– 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de fazer:
– Coloque as balas em uma vasilha e leve para esquentar no microondas ou banho-maria.
– Acrescente o amido e vá amassando com rolinho até formar uma pasta.
– Se precisar, aqueça novamente e vá acrescentando o restante do amido.
– Guarde em saco plástico.
– Esta massinha é uma delícia.


Pasta de Marshmallow
Ingredientes:
– 100g de marshmallow comprado pronto
– ½ colher (sopa) de água
– 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
– Corante na cor desejada

Modo de fazer:
– Coloque o marshmallow em uma vasilha de vidro.
– Acrescente a água e mexa.
– Aqueça bem até amolecer (Pode ser no microondas ou banho-maria).
– Mexa.
– Acrescente um pouco do açúcar de confeiteiro. Mexa.
– Coloque o restante do açúcar na bancada e massageie até virar uma massa.
– Coloque em saco plástico.

*Se quiser, use corante e faça pastas coloridas.


Caramelo de Açúcar – Decorações Variadas
Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– ½ colher (sopa) de água

Modo de fazer:
– Coloque o açúcar em uma panela.
– Leve ao fogo e vá mexendo até o açúcar começar a dourar, mas não derreter totalmente.
– Logo em seguida acrescente a água e mexa.
– Continue mexendo ainda no fogo até derreter totalmente.
– Desligue o fogo e use na decoração.

Obs.: Quando precisar, aqueça o açúcar para trabalhar novamente.

*Para modelagens com açúcar muito quente deve-se usar: luva de tecido + luva de limpeza para proteger a mão do calor.


Decoração de Açúcar Refinado com Tiras de Papel
– Corte tiras de papel com 1,5 cm de largura ou 2 cm de largura.
– Posicione no bolo uma tira ao lado da outra deixando um espaço entre elas.
– Polvilhe açúcar sobre as tiras utilizando uma peneira.
– Retire estas tiras de papel.
– Coloque novamente as tiras, só que na posição oposta.
– Polvilhe açúcar novamente sobre as tiras utilizando uma peneira.
– Retire estas tiras de papel.
– Está pronto e lindo!

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