Quem Somos

Minha mãe, Maria Carnelóz, lecionou em colégio público durante sua carreira, além disso em sua juventude adquiriu conhecimentos de corte-costura e culinária.

Na década de 60, ela e meu pai Luiz Carnelóz fundaram a Escola Angaturama no bairro do Ipiranga em São Paulo com o propósito de ensinar datilografia, taquigrafia, corte-costura e culinária. Em pouco tempo eu e meus irmãos passamos a nos envolver nas atividades da escola.

Sempre que minha mãe ensinava decoração de bolos e arte culinária eu estava lá participando e dando palpites, assim descobri o que mais gostava de fazer e em pouco tempo passei a ensinar. Nesta época, comecei a estudar Nutrição na Escola Técnica Carlos de Campos onde me formei na turma de 1986. Daí em diante me dediquei mais à arte culinária.

Em 1996 surgiu a oportunidade de participar do programa “Note e Anote” apresentado por Ana Maria Braga na Record, onde permaneci até 1999. Nesta época, elaborei inúmeras receitas para o programa. Foi um período de grande aprendizado. Em seguida fui convidada à participar de programas na Globo, Rede TV e Band.

A partir de 2001 iniciou-se uma nova fase, comecei a ministrar aulas nos principais centros culinários do Brasil, residi por algum tempo em Salvador e desde 2007 resido em Florianópolis.

No dia 15 de fevereiro de 2010 aconteceu a inauguração da Loja Física ISAMARA AMANCIO atendendo com produtos para confeitaria e espaço para cursos. A partir de 2014 passamos a comercializar também através da Loja Online isamaraamancio.com.br.

Somos uma Empresa familiar que tem por princípio atender os clientes de maneira transparente e com total comprometimento.

Isamara Amâncio.

Boas compras!

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